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主題: 鄒城農村兒時的味道,滿滿的回憶,吃過的人都已是80后了

  • 傾城一笑
樓主回復
  • 閱讀:73487
  • 回復:3
  • 發表于:2018/7/14 10:17:02
  1. 樓主
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野地里燒苞米

以前上學不正經學習,總心思各種道道逃學,在上學的路上,嘴饞了就會在地里偷玉米,隨便躲個地兒就烤起玉米來了。

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掰幾穗苞米,然后整點干苞米該子,用火燒著吃,剛熟就著急拿著吃,燙的左手扔到右手去,最后扒拉扒拉苞米上的黑灰,墊著苞米葉子就開始造,,越嚼越香,吃的小嘴卻黑卻黑的,身上造賊埋汰,臉造的這黑一塊,那黑一塊,就跟個小花貓似的鼻涕拉瞎的,用腦袖子上去就擦一下子,完事兒

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剩下的苞米,就把苞米粒都搓下來,揣兜里,邊走邊吃,抓一大把扔到嘴里,嚼得滿嘴香,日頭落山了,才背上書包,一伙一串的邊跑邊跳,打打鬧鬧的回家了,家里桌子上都做好了菜等你呢。

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還有一種就是擱灶坑里燒苞米,插上根鐵棍,一會換換面,省著燒糊吧了,用炭火燒出來的最好,每個苞米粒都熟透了,還不糊吧。

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夏天燒青小麥

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最讓吃貨東西的莫過于燒青小麥吃,這時小麥的顆粒飽滿卻沒完全風干,薅下來一大把小麥,用火燒熟,揀出來燒熟的麥子穗,用簸箕搓出麥子里面的顆粒,把渣子挑出去,就開造

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真是這輩子都忘不了的香,吃的都是幸福感和滿足感,趕緊這世間最美味的美食也莫過如此了

野外燒土豆

東北野外燒土豆,搭個小坑,用小棍支著,把土豆放上面燒

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直接拿上去燒,燒熟了打掃打掃灰,用腦袖子墊著,因為燙,扒下皮就吃,熱乎乎的邊吹邊吃,都得搶著

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那時候不管是什么,不管好不好吃,只要人多,搶著吃,熱鬧,就感覺是好東西。不自覺的就能吃得很多,其實,吃的是歡樂

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冬天的時候孩子餓了,老媽就會整幾個土豆,煎一盤焦黃焦黃油乎乎的土豆條,就點咸菜疙瘩能吃一大盤子,撐的都走不動道了,真是好吃

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吃柿子要吃現摘的,摘的時間有講究,在清晨的時候,柿子上滿是露珠的時候摘著吃,冰冰涼還有露珠的味道,那真是一絕啊

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干豆腐婆婆丁卷大蔥

春天的時候去挖婆婆丁,挖好了回家洗洗就吃,買點干豆腐,整幾根大蔥,黃瓜,小白菜啥的一碗大醬,干豆腐卷上大蔥,黃瓜,婆婆丁。小白菜,比吃啥都強,比吃啥都吃的飽,是不是?

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蘿卜干、芥菜疙瘩大米粥

要是吃膩了肉或是生病了的時候,吃啥啥沒味,這時候要整一盤芥菜疙瘩,拌上香油,辣椒油放點醬油,在擱點芝麻,來碗大米粥,那能造,好幾碗,病和膩立馬就都好了,你說神奇不神奇

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還有蘿卜干咸菜,配大米粥吃也是極好的

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油梭子

豬肥肉做的油梭子,拌點鹽吃特別有味道,是多少東北孩子童年最解饞的美味,你吃過嗎?

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油梭子酸菜餡餃子,油梭子餅,滿嘴流油,那時候,最幸福的改善伙食,也就是這個了

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東北大發糕

東北大發糕,松軟甜香,以前上學的時候經常吃,現在已經找不到了,你吃過大發糕嗎?

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土豆抹呼

純土豆做成的,包的是蕓豆餡,味道很別致,喜歡的人愛的不要不要的,不喜歡的人一口都吃不下

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鍋貼(飯嘎巴)

以前東北孩子的小零食,鍋貼也叫飯嘎巴,嘎嘣脆,特別香,掰下一塊放嘴里細細嚼

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老式大餅干

松軟可口,個頭大,還便宜,東北老式糕點,這個大餅干可有念頭了,現在市面上我是沒見到,小時候吃到一塊這種餅干簡直就跟過年似的,放著饞,吃了怕就沒有了,跟一塊寶似的一點一點的揪下來細細品嘗,一塊能吃好久

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大米苞米糖精蹦的爆米花

來屯子里蹦爆米花了,一群孩子互相通告,然后回家讓老媽給蹦點吃,幾毛錢,幾袋糖精,一點苞米,就能蹦出一袋子的爆米花,套在手指上吃,躺在吃,揣兜里吃,幾天一袋子就沒了

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東北飯包

東北飯包,便宜實惠,還賊拉的美味,東北人為她傾倒,為了她跑斷了腿,大街小巷只為了吃上一口,就立馬滿足

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  • MINA
  • 發表于:2018/7/19 15:42:51
  1. 沙發
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  • 一首簡單的歌
  • 發表于:2018/8/4 14:35:05
  1. 板凳
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  • 小五哥
  • 發表于:2018/10/7 6:48:00
  1. 3樓
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保留最美好的回憶,逝去的時光一去不復返!
  
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